LOS POSTRES DE EL BULLI

Otros libros del autor

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  VEGETALES A TODO COLOR

  ADRIA, ALBERT

  Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adriá nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetario más cercano y también de las gastronomías de todo el mundo. Para este libro ha seleccionado recetas fáciles, con ingredientes escogidos, que ha adaptado a su personal manera de entender la cocina. E...

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  21,00 €

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  TICKETS EVOLUTION. THIS IS NOT A TAPAS BOOK. (ENGLISH EDITION)

  ADRIA, ALBERT

  There is no time for boredom at the restaurant Tickets, where engagement and good company are the order of the day. Indeed, fun has been the key ingredient in the restaurant's cuisine since Albert Adrià opened its doors in 2011 with the Iglesias brothers, Pedro, Borja and Juan Carlos. It has become a benchmark for Barcelona's restaurant scene ever since and its recipes have cle...

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  TICKETS EVOLUTION

  ADRIA, ALBERT

  "Albert Adrià canaliza la fantasía de Willy Wonka hacia Tickets, su casa de tapas y de diversión". ...

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  35,00 €

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  TAPAS. LA COCINA DEL TICKETS

  ADRIA, ALBERT

  El restaurante Tickets, en Barcelona, es "un Bulli de barrio", como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Albert Adrià nos invita a probar en nuestras casas esta experie...

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  NATURA

  ADRIA, ALBERT

  Natura es el proyecto soñado de Albert Adrià, un camino que le ha llevado a investigar durante dos años y medio nuevas maneras de expresarse a través de la elaboración de postres. El resultado 49 postres en los que se ha inspirado en la naturaleza, es el fruto de una "joven madurez", de 23 años de ejercicio de esta profesión exigente y apasionante al mismo tiempo.Como el mismo ...

  Descatalogado

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