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UF1360 SUPERVISIÓN EN EL DESARROLLO DE LAS PREPARACIONES CULINARIAS HASTA SU FINALIZACION
Título:
UF1360 SUPERVISIÓN EN EL DESARROLLO DE LAS PREPARACIONES CULINARIAS HASTA SU FINALIZACION
Autor:
MEROÑO FUENTES, MARIA DEL CARMEN
Editorial:
IC EDITORIAL - INNOVACION Y CUALIFICACIO
Año de edición:
2017
Materia
TECNICAS HOSTELERIA
ISBN:
978-84-17086-02-2
Páginas:
296
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
No disponible, consultar plazo
20,90 €