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LA CARNE EN LA COCINA MODERNA
Título:
LA CARNE EN LA COCINA MODERNA
Autor:
BALLARD, MIRANDA
Editorial:
OMEGA, S.A. EDICIONES
Año de edición:
2017
Materia
RECETAS
ISBN:
978-84-282-1671-5
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
Colección:
SIN COLECCION
33,50 €

Sinopsis

Desde la selección de carne de la mejor calidad, la obtención del mejor corte de cada pieza, hasta la preparación de sencillas recetas cotidianas o de suculentos asados de los días festivos.

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