Búsqueda de Editorial : HISPANO EUROPEA EDITORIAL S.A. / Colección : COCINA BIO

13 resultados

  • RECETAS BIO PARA LOS MÁS PEQUEÑOS
    RECETAS BIO PARA LOS MÁS PEQUEÑOS
    BRUNNER, ANNE
    Recetas de cocina sencillas, ingeniosas y diferentes para que los más pequeños disfruten de la comida a la vez que se alimenten de una manera sana y equilibrada ...
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  • LOS FRUTOS SECOS. SEMILLAS SORPRENDENTES
    LOS FRUTOS SECOS. SEMILLAS SORPRENDENTES
    MADANI, CATHERINE
    Recetas de cocina originales, diferentes y sanas, saladas o dulces, con nueces, cacahuetes, pistachos, almendras, castañas, coco, etc., para cocinar cada día ...
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  • PATÉS Y CREMAS PARA UNTAR
    PATÉS Y CREMAS PARA UNTAR
    CLEARE, JOHN
    Recetas de cocina originales, dulces y saladas, con humus, olivadas, quesos vegetales, caviar de berenjena, azukis, etc., hechos en casa ...
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  • PROTEÍNAS VERDES
    PROTEÍNAS VERDES
    BERG, CÉCILE / BERG, CHRISTOPHE
    Recetas de cocina originales, diferentes y sanas, con tofu, miso, lentejas, tempe, garbanzos, alubias, azukis, etc., para cocinar cada día ...
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  • PAN HECHO EN CASA
    PAN HECHO EN CASA
    NAGY-KOCHMANN, NATHALIE
    Aprende a hacer pan casero fácilmente, con recetas para el pan de cada día y también de panes especiales y sorprendentes ...
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  • LOS CEREALES SEMILLAS SORPRENDENTES
    LOS CEREALES SEMILLAS SORPRENDENTES
    MADANI, CATHERINE
    Recetas de cocina originales, diferentes y sanas, saladas o dulces, con mijo, polenta, quinoa, bulgur, alforfón, cuscús, espelta, avena, etc., para cocinar cada día ...
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  • SEMILLAS GERMINADAS Y BROTES TIERNOS
    SEMILLAS GERMINADAS Y BROTES TIERNOS
    CUPILLARD, VALERIE
    ¿Y si convertimos nuestra cocina en un jardín? Descubre el placer de transformar el trigo, las lentejas, la mostaza o la alfalfa en brotes tiernos. Una aproximación absolutamente moderna a la germinación y su uso en la cocina. Recetas tónicas que priorizan los alimentos crudos, los sabores, las texturas crujientes y las composiciones vistosas. Los brotes de semillas germinadas ...
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  • ALGAS. SABORES MARINOS PARA COCINAR
    ALGAS. SABORES MARINOS PARA COCINAR
    BRUNNER, ANNE
    Muchos de nosotros no hemos consumido algas habitualmente en nuestros menús. Decidirse a cocinarlas es adoptar una nueva costumbre. Hipocalóricas, ricas en oligoelementos, en minerales, en proteínas… Las algas tienen todas las cualidades necesarias para integrarse en una alimentación más vegetal y equilibrada. ¿Qué tipos de algas podemos consumir? ¿Cómo prepararlas, desalarlas ...
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  • AGAR AGAR. EL SECRETO PARA ADELGAZAR DE LOS JAPONESES. ( COCINA BIO )
    AGAR AGAR. EL SECRETO PARA ADELGAZAR DE LOS JAPONESES. ( COCINA BIO )
    CLEARE, JOHN / AAVV
    Agar-agar, el secreto para adelgazar de los japoneses. Cada primavera, el agar-agar triunfa en Japón: este polvo mágico se hincha al contacto con el agua y permite preparar con rapidez platos con virtudes saciantes y ligeramente laxantes. Cada primavera, las japonesas preocupadas por su línea adoptan este ingrediente, con un aporte calórico cercano a cero, para adelgazar sin se...
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  • QUINOA. EL TESORO DE LOS INCAS ( COCINA BIO )
    QUINOA. EL TESORO DE LOS INCAS ( COCINA BIO )
    CLEARE, JOHN
    Quinoa, el tesoro de los incas, una de las mejores proteínas vegetales del planeta. Excelente para nuestra salud, la quinoa es rica en proteínas, conteniendo todos los aminoácidos) y en grasas de buena calidad (las que contienen el famoso omega-3). La quinoa tiene pocas calorías y esta libre de gluten. ¿Te gusta la quinoa tal cual? ¡Pues vas a adorarla en forma de palitos, de ñ...
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  • LECHES Y YOGURES VEGETALES HECHOS EN CASA ( COCINA BIO )
    LECHES Y YOGURES VEGETALES HECHOS EN CASA ( COCINA BIO )
    BRUNNER, ANNE
    ¿Por qué volver a lo "hecho en casa" Lo "hecho en casa" vuelve a estar de moda, ya se trate de ropa, decoración o cocina, pero ¿qué se esconde tras este fenómeno tan en boga?. Sí, en casa se pueden elaborar leches, cremas, yogures y quesos vegetales, sin tener que recurrir a utensilios especiales. ¡Adelante! Déjate guiar por emociones aventuras culinarias saludables, ecológicas...
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  • GUIA DE LA ALIMENTACION BIO. ( COCINA BIO )
    GUIA DE LA ALIMENTACION BIO. ( COCINA BIO )
    DARRIGO-DARTINET, SOLVEIG
    ¿Por qué una guía de alimentación BIO? Para que aprendas a estructurar tus comidas diarias de forma ecológica, desde la compra de los ingredientes hasta la forma de cocinarlos y consumirlos. Esta obra te ayudará a no perderte entre las crecientes ofertas de productos BIO. Este libro es indispensable para descubrir cuál es la incidencia real de la alimentación bio en nuestra sal...
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  • OBJETIVO ADELGAZAR. RECETAS CON UN INDICE GLUCEMICO BAJO ( COCINA BIO)
    OBJETIVO ADELGAZAR. RECETAS CON UN INDICE GLUCEMICO BAJO ( COCINA BIO)
    DEGORCE, OLIVER / GEERS, AMANDINE
    ¿Qué es el índice glucémico (IG)? El índice glucémico (IG), es una unidad de medida que permite clasificar los azúcares en función de la elevación de la tasa de glucosa en sangre que se produce tras la ingesta de un alimento. Fresas, patatas, zanahorias, ciruelas, arroz integral, barra de pan, lentejas, pasteles? Todos estos alimentos contienen azúcares (glúcidos) de naturaleza...
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