Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: sandoval mario

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AURORA Q.

CUENCA SANDOVAL, MARIO

1981. Dos niños armados caminan por el andén de una autopista, descalzos y cubiertos de sangre. No saben que se va a escribir mucho sobre ellos en la prensa y en los medios académicos. No saben que su caso se convertirá en materia de agrias polémicas científicas. Estructurada como un relato clínico, Aurora Q. retrocede, desde esta imagen inicial, hasta los orígenes de la crueld...

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LA CIENCIA Y LA COCINA. ¿QUE SABEMOS DE?

MIGUEL CASTRO, MARTA / SANDOVAL HUERTAS, MARIO

La evolución humana ha estado estrechamente ligada a descubrimientos claves relacionados con el conocimiento científico y con el desarrollo sociocultural, pero también hay aspectos importantes de esta evolución en torno al descubrimiento de la cocina. En la actualidad, más de 8000 millones de personas habitan la Tierra y se espera que esta cifra supere los 9000 millones en 2050...

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EL LIBRO VERDE

ATXA, ENEKO / GUERRERO, DIEGO / BERASATEGUI, MARTIN / RODRIGO, BEGOÑA / SANDOVAL, MARIO

115 creaciones icónicas en clave vegetal. ¡20 años en verde! Apicius nació en 2003 con una única intención: contar semestralmente lo que ocurre en las cocinas más importantes de nuestro país. Los platos que aparecen en esta obra han sido creados por los chefs más prestigiosos, los que han marcado y están escribiendo con letras de oro la historia de la gastronomía en España. De ...

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LUX

CUENCA SANDOVAL, MARIO

Tras la muerte de su hijo, Marcelo es abandonado por su mujer y pierde su trabajo. Su desesperación coincide con un momento de desencanto generalizado debido a una crisis económica y a la mala gestión de la pandemia. En este contexto nace LUX, un movimiento político cuyo discurso gira alrededor de la necesidad de regenerar el país y de «restaurar el imperio español contra los b...

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EL DON DE LA FIEBRE

CUENCA SANDOVAL, MARIO

Olivier Messiaen ha nacido con un don: tiene un oído absoluto, puede identificar la calidad, el timbre e incluso el color de cada sonido. Con el tiempo llegará a convertirse en uno de los compositores más famosos de Francia y del mundo. En El don de la fiebre, Mario Cuenca Sandoval novela la vida de este artista absorbido por la religión, los pájaros y la música, un músico ensi...

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FERMENTADOS GOURMET. LOS FUNDAMENTOS DE LA PALEODIETA

SANDOVAL, MARIO / ALMODOVAR, MIGUEL ANGEL

Los últimos descubrimientos científicos revelan la extraordinaria importancia de los alimentos probióticos para nuestra salud física y mental.El divulgador científico y gastronómico Miguel Ángel Almodóvar y el chef Mario Sandoval, dos estrellas Michelin y firme defensor de la cocina saludable, nos presentan esta obra gastronómica y nutricional llena de recetas basadas en la acc...

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COOKTAIL (CASTELLANO-INGLES)

SANDOVAL, MARIO / PEREZ, MIGUEL

Montagud Editores presenta 40 creaciones sólidas maridadas con otras 40 líquidas. Trece de los bartenders más punteros de España colaboran junto a los autores en el libroLa tapa forma parte de la cultura gastronómica española y permite que el cocinero despliegue todo su talento. El cocktail goza de una salud de primera: la creatividad y la innovación están a la orden del día. M...

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LOS HEMISFERIOS

CUENCA SANDOVAL, MARIO

La pérdida de una mujer deseada funciona como big bang de una trama que se dispara en dos direcciones. Para cartografiar en su conjunto esta pasión, el lector deberá atravesar los paralelos de este universo narrativo, trazar el itinerario de una obsesión amorosa en dos historias que funcionan como espejos deformantes. Un París detenido en el nuevo romanticismo de los ochenta, u...

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MEJOR COMER BIEN QUE HACER DIETA

CELADA, EVA / SANDOVAL, MARIO

Se acabó decidir entre comer rápido y comer sano, o entre comer bien y comer sano. Se acabó decidir entre nuestro tiempo y nuestra salud o nuestra línea. ...

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EL LADRON DE MORFINA

CUENCA SANDOVAL, MARIO

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22 ESCARABAJOS. ANTOLOGIA HISPANICA DEL CUENTO BEATLE

CUENCA SANDOVAL, MARIO / AAVV

Ningún fenómeno de la cultura popular ha generado un aluvión semejante de mitos secundarios y leyendas urbanas a los Beatles: la presunta muerte de Paul McCartney y su sustitución por un doble exacto llamado William Campbell; la leyenda de que Chapman, el asesi no de Lennon, era un instrumento del FBI; etc. Los Beatles son una fuente inagotable de literatura, oral y escrita. En...

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COCINA PARA CUALQUIER OCASION

SANDOVAL, MARIO

Platos brillantes, composiciones arriesgadas, creaciones que buscan la expresión gastronómica de una cocina de vanguardia que no renuncia a sus referentes tradicionales. Este joven chef encarna el espíritu de una cocina de autor auténtica y con nombre propio. En esta obra el lector encontrará: Una breve introducción a la despensa básica y los ingredientes, al arte de la comp...

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EL LIBRO DE LOS HUNDIDOS. V PREMIO VICENTE NUÑEZ

CUENCA SANDOVAL, MARIO

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TODOS LOS MIEDOS

CUENCA SANDOVAL, MARIO

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BOXEO SOBRE HIELO . PREMIO ANDALUCIA NARRATIVA 2006

CUENCA SANDOVAL, MARIO

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COMER EN ESPAÑA, BEBER EN ESPAÑA. UN VIAJE CULINARIO REGION A REGION

RADFORD, JOHN / SANDOVAL, MARIO

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