Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: martinez de albeniz inaki

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  • EL IDIOTA GASTRONOMICO
    EL IDIOTA GASTRONOMICO
    MARTINEZ DE ALBENIZ, IÑAKI
    Una gastronomía que tiene que salir del plato y de los prodigios culinarios que ha obrado durante estas últimas décadas, y trascender la abrumadora visibilidad -no solo mediática- que ha adquirido. Como fenómeno, debe observarse a sí mismo como lo haría un idiota, prestando atención a sus dimensiones menos obvias, esas que se esconden en los umbrales, en las zonas de penumbra. ...
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  • DE ANATOMÍA DE GREY A THE WIRE
    DE ANATOMÍA DE GREY A THE WIRE
    MARTINEZ DE ALBENIZ, IÑAKI / MORENO DEL RIO, CARMELO
    ¿Qué realidad es la que se proyecta a través de las series? ¿Estamos empezando a conocer la realidad a través de ellas mejor que a través de otros dispositivos informativos o de conocimiento? ¿Podemos llegar a formarnos una opinión sobre los distintos aspectos de la realidad en función de cómo nos la cuentan las series de televisión? La pregunta clave sería plantear hasta qué p...
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  • TECNOLOGIA, CULTURA EXPERTA E IDENTIDAD SOCIEDAD CONOCIMIENTO
    TECNOLOGIA, CULTURA EXPERTA E IDENTIDAD SOCIEDAD CONOCIMIENTO
    GATTI, GABRIEL / MARTINEZ DE ALBENIZ, IÑAKI
    Cuando de abordar la identidad se trata, las ciencias sociales hacen especial hincapié en cuestiones relacionadas con el sentido que los actores atribuyen a sus acciones, pero con frecuencia olvidan la incidencia que las representaciones científicas tienen en la conformación social de colectivos y la dimensión material de la identidad, esto es, las mediaciones tecnológicas y lo...
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