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MF1054_2 SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACION

GUERRERO LUJAN, ROGELIO

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PROCESOS BASICOS DE PREPARACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 2.ª ED.

GUERRERO LUJAN, ROGELIO

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispuesto en el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.Esta nueva edición, totalmente revisada, ofrece contenidos actualizados, nuev...

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TECNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO 2.ª EDICION 2019

GUERRERO LUJAN, ROGELIO

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Servicio del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispuesto en el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.Esta segunda edición revisada ofrece contenidos actualizados, nuevas imágenes y actividades, así co...

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TÉCNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO (FPB)

GUERRERO LUJAN, ROGELIO

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PROCESOS BASICOS PREPARACION ALIMENTOS Y BEBIDAS (

GUERRERO LUJAN, ROGELIO

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PCPI:PROCESOS BASICOS PREPARACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

GUERRERO LUJAN, ROGELIO

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