Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: fundacio alicia

3 resultados

  • SOPAS
    SOPAS
    FUNDACIO ALICIA
    Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de caldos bá...
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  • LA COCINA DEL JABALI
    LA COCINA DEL JABALI
    FUNDACIO ALICIA
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  • LA COCINA DE LAS LEGUMBRES
    LA COCINA DE LAS LEGUMBRES
    FUNDACIO ALICIA
    ¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de legumbres? Las legumbres son una fuente de nutrientes casi infinita y aportan grandes beneficios para la salud. La cocina de las legumbres contiene 200 recetas muy variadas, entre las qu...
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