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UF0053 APLICACION DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIENICO-SANITARIAS EN RESTAURACION. 2ª ED. ACTUALIZADA

GALLEGO, JESUS FELIPE

La Restauración, en sus diferentes ofertas y modelos de negocio, representa una de las actividades que más peso tiene en el sector turístico y en la vida diaria de los ciudadanos.Millones de comidas de todo tipo de cocinas llegan a las mesas de los comensales que, por diversas razones, acuden a los restaurantes de nuestro país o del mundo en general.Propietarios y personal cola...

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APLICACION DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIENICO-SANITARIAS EN RESTAURACION

GALLEGO, JESUS FELIPE

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SERVICIO DE VINOS

FELIPE GALLEGO, JESUS

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MANUAL PRACTICO DE RESTAURANTE

GALLEGO, JESUS FELIPE

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GESTION DE HOTELES. UNA NUEVA VISION

GALLEGO, JESUS FELIPE

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DICCIONARIO DE HOSTELERIA

PEYROLON MELENDO, RAMON / FELIPE GALLEGO, JESUS

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MANUAL DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN HOSTELERIA

GALLEGO, JESUS FELIPE / TABLADO, CARLOS FELIPE

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MANUAL PRACTICO DE CAFETERIA Y BAR

GALLEGO, JESUS FELIPE

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MANUAL PRACTICO DE RESTAURANTE

GALLEGO, JESUS FELIPE

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