Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: brown gordon t

2 resultados

  • PERMACRISIS
    PERMACRISIS
    BROWN, GORDON T. / EL-ERIAN, MOHAMED / SPENCE, MICHAEL
    Este libro es el fruto de las conversaciones mantenidas vía Zoom por sus tres autores, colaboradores y amigos, durante la pandemia para encontrar soluciones que evitaran un colapso que parece irreversible. Los fallos del mercado y la inoperancia de los gobiernos y las instituciones financieras internacionales nos han dejado al borde de la catástrofe medioambiental y económica. ...
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  • TRUFAS. HISTORIA, CIENCIA, CULTIVO Y RECOLECCION
    TRUFAS. HISTORIA, CIENCIA, CULTIVO Y RECOLECCION
    HALL, IAN R. / BROWN, GORDON T. / ZAMBONELLI, ALESSANDRA
    Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas truferas más destacadas, entre las que se incluyen España, Francia, Italia y Asia, así como las recién llegadas: Australia, Nueva Zelanda y los Estados Unidos. ...
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