Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: bellsola anna

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  • PAN. EL FORN BALUARD
    PAN. EL FORN BALUARD
    BELLSOLA, ANNA / VILLALONGA, ISABEL DE
    Anna Bellsolá, hija y nieta de panaderos, fundadora y propietaria del Forn Baluard y apasionada por el mundo del pan, ha revolucionado con su intuición empresarial y fidelidad a las tradiciones, una profesión mayoritariamente ocupada por hombres. En este libro se ha enharinado las manos para relatar los contratiempos y alegrías que ha vivido a lo largo de los 10 años de oficio...
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  • PAN EN CASA. 2ª ED.
    PAN EN CASA. 2ª ED.
    BELLSOLA, ANNA
    El trigo ha sido desde hace milenios el alimento por excelencia de muchas culturas. Pan y civilización han ido de la mano desde tiempos del Neolítico y la Edad de Bronce. Este libro es un homenaje al rey de la mesa, así como una invitación a devolverle todo su saludable esplendor.Anna Bellsolà, fundadora del prestigioso Forn Baluard, nos explica los secretos mejor guardados del...
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