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  • * HOMO GASTRONOMICUS. COCINA DE NUESTROS ANTEPASADOS DE ATAPUERCA
    * HOMO GASTRONOMICUS. COCINA DE NUESTROS ANTEPASADOS DE ATAPUERCA
    BONILLA, JAVIER / BAYON, RAFA
    Hay un termino australiano que sirve para designar la comida de los aborigenes, Bush Tucker. Podriamos traducirlo como la comida de la tierra. Se basa en los alimentos que nos proporciona la naturaleza directamente, sin pasar por ninguna fabrica, granja o tienda. Es la autentica comida de la Edad de Piedra, la que nos ha alimentado a los humanos durante millones de años, la que...
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