Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ballard miranda

2 resultados

  • LA CARNE EN LA COCINA MODERNA
    BALLARD, MIRANDA
    Desde la selección de carne de la mejor calidad, la obtención del mejor corte de cada pieza, hasta la preparación de sencillas recetas cotidianas o de suculentos asados de los días festivos. ...
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  • HAMBURGUESAS
    BALLARD, MIRANDA
    Estos populares medallones de carne están disfrutando de un nuevo resurgir gracias a la llegada de los restaurantes de hamburguesas gourmet. Una hamburguesa recién hecha es francamente insuperable, y con ingredientes sencillos pero de calidad, y las recetas de este libro, disfrutarás de versiones de alta cocina en tu propia casa. Estas sabrosas ideas (también para su versión en...
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