Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: angos vallejo gabriel

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  MF1047_2 - BEBIDAS

  ANGOS VALLEJO, GABRIEL

  Esta obra ofrece un recorrido exhaustivo y completo por todo aquello que para el profesional de la hostelería tiene un significado en el campo de las bebidas. Un manual imprescindible para desenvolverse con soltura en el entorno de los servicios de bar y cafetería.El autor pone al alcance del lector todo cuanto necesita saber. Parte de los procesos de servicio en barra y mesa a...

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